ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್: ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು!

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಎಂದರೇನು, ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು? ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಎಂದರೇನು?

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಒಂದು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಾಪನ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ತತ್ವ

ಈ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನಾಳದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಯಂತ್ರಕವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 70% ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು; ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ; ಜೊತೆಗೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಸಹ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಾಪನ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ; ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ, ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಶೇಷದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಾಪನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನರಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಉತ್ತಮ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದೆ.