ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಪರಿವರ್ತನೆ ಚಾರ್ಟ್

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆ ಚಾರ್ಟ್

 

ತಾಪಮಾನ ಪರಿವರ್ತನೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್‌ನಿಂದ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

1, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು25 ಡಿಗ್ರಿಗಳುಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಸುವಾಗ.

2, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

1, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400°F ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ,ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ375°Fಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

2, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ,ಅಡುಗೆ ಚಕ್ರದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ.ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು.

 

ಸಮಯ ಪರಿವರ್ತನೆ

ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಮಯ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

1, ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಓವನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ.

2, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

1, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸಿದರೆ,ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 24 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ.

2, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಬೇಗ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ,ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಮೊದಲೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು.

 

ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ತರಕಾರಿಗಳು

1, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿಸಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

2, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಿಡ್ಡನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು.

ಮಾಂಸಗಳು

1, ಮಾಂಸವನ್ನು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ.

2, ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಬಳಸಿಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

1, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ,ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು.

2, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

 

ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಟ್ವೀಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ತಿದ್ದುಪಡಿಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಪರಿವರ್ತನೆನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಆರಂಭಿಕ ಪರೀಕ್ಷಾರ್ಥ ಚಾಲನೆ

ಪರೀಕ್ಷಾರ್ಥ ಓಟದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಆಹಾರಗಳು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓವನ್ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳು. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.