ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಕಿಚನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು

ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಸ್

ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಪುಲ್-ಔಟ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಬುಟ್ಟಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.ದಿನಿಂಜಾ 4-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಸ್

ಓವನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಸಂವಹನ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.ಅವುಗಳು ಬಹು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.ಈ ಪ್ರಕಾರವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ತಯಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ದಿತ್ವರಿತ ವೋರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಪ್ಲಸ್ 6-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.ಓವನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಕಾರ್ಯಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಕಿಚನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ

ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ತಾಪಮಾನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಾಗಿ ನೋಡಿ.ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಹುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಮರ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು

ಉತ್ತಮ ಟೈಮರ್ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಅನೇಕ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಟೈಮರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸ ಮುಗಿದಾಗ ಟೈಮರ್ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಅಡಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲತೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮರ್ಥ್ಯ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಎಂದರೆ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ದಿನಿಂಜಾ ಫುಡಿ 10 ಕ್ವಾರ್ಟ್6-ಇನ್-1 ಡ್ಯುಯಲ್ ಜೋನ್ 2 ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ಕಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ರಸಭರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಟ್‌ಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಸರಿಯಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಮತ್ತುರಿಬೆಯ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.ಈ ಕಡಿತಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಟೆಂಡರ್ ಕಟ್ 380 ° F ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಸೇರಿಸುವುದು ಎಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಮಾಂಸವು ತೇವವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೈ ಕಟ್ಸ್ ತಪ್ಪಿಸುವುದು

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಒಲವು ತೋರುವ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಮತ್ತುನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಕಡಿತಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ನೀವು ಈ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೈಮರ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು

ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಚಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.ಆಳವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.ಕಿಚನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ 400 ° F ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 14 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಸಲಹೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಅಡಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.ಈ ಹಂತವು ಸುವಾಸನೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಮಸಾಲೆ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ರುಚಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಉದಾರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸಹ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ, ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಮಾಂಸದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಹಂತವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಸಮಯಗಳು

ವಿಭಿನ್ನ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ಗಳು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 400 ° F ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ

ಚಿಕನ್

ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೋಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನ ಬೇಕು.ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ, 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ° F ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 165 ° F ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೋಮಾಂಸ

ಗೋಮಾಂಸ ಕಡಿತವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ400°F ನಲ್ಲಿ 9-12 ನಿಮಿಷಗಳುಮಧ್ಯಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ.ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ, ಗುರಿ135°F ನಲ್ಲಿ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳು.Sirloin ಮತ್ತು ribeye steaks ಇದೇ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಿಚನ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತಾಪಮಾನವನ್ನು 400 ° F ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 145 ° F ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಕಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕುರಿಮರಿ

ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.ಮಧ್ಯಮ-ಅಪರೂಪಕ್ಕಾಗಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ° F ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ, ಸಮಯವನ್ನು 14-16 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಚರಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳು

ಚರಣಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.ಅನೇಕ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.ಈ ವಿಧಾನವು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಟ್ರೇಗಳು ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಲಗತ್ತುಗಳು

ರೊಟಿಸ್ಸೆರಿ ಲಗತ್ತುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗೆ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಈ ಲಗತ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.ಸೆಟಪ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಜನದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು

ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆವಾಯು ಪರಿಚಲನೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಹಾರದ ಸುತ್ತ ಚಲಿಸುವ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿದಾಗ, ಗಾಳಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಸಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಇದು ಅಸಮವಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಒಣ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಪ್ಟಿಮಲ್ ಲೋಡಿಂಗ್ ಟೆಕ್ನಿಕ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಪೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಂದರೆ ರಾಕ್ಸ್ ಬಳಸಿ.ಜನಸಂದಣಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಚರಣಿಗೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.ದೊಡ್ಡ ಕಡಿತಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು.ಈ ವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವುದು

ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ರಸವು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಈ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ವಿಶ್ರಾಂತಿಯು ಮಾಂಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಸವನ್ನು ಮರುಹಂಚಿಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಹಂತವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಒಣ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯಗಳು

ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಕೋಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ದೀರ್ಘ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚಾಪ್ಸ್ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.ಮಾಂಸವು ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ಟೆಂಟ್ ಬಳಸಿ.ಈ ವಿಧಾನವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.ಸಂತೋಷದ ಅಡುಗೆ!

ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ.ಸರಿಯಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ,ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.ನಿಮ್ಮ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.ಸಂತೋಷದ ಅಡುಗೆ!